IBIŠEK SÚDÁNSKÝ

Jedni ho milují, druzí jej nenávidí. Zdužnatělé květní lůžko této rostliny nalezneme ve velkém množství ovocných čajů, kde už v malém množství dává nálev sytě rudé barvy a příjemné kyselé chuti, kterou máme spojenou právě s čerstvým ovocem. Nicméně ibišek představuje silnou bylinku, která je mnohem víc, než přírodním barvivem nebo dochucovadlem.

V tradiční medicíně nejrůznějších národů na světě se využívají listy a zdužnatělá květní lůžka, která používám i já ve své praxi (proto bude věnována pozornost právě jim). V obchodech naleznete tuto drogu jako květ ibišku (používám dále v textu i já), potažmo jako čaj karkade (název nápoje, který se z této byliny připravuje).

V květech nalezneme velikou škálu účinných látek. Z organických kyselin třeba jablečnou, citronovou, ibiškovou, ale i dost askorbové (vitamín C; až 14 mg/100 g - šípek má cca 400 mg/100 g). Pak zde máme ona silná barviva ze skupiny anthokyaninů, jejichž barva se odvíjí od pH. Pro vysoký obsah kyselin v nálevu ibišku jsou tato barviva většinou červená. Ibiškový květ je bohatý i na flavonoidy, našli bychom tam hibiscitrin, sabdaritrin, kvercetin, luteolin, rutin, chlorogennou kyselinu a další polyfenoly. Pak zde máme ještě slizy, polysacharidy, minerály (hlavně železo - 50-60 mg/100 g; a vápník - 1,7 mg/100 g).

Pokud jde o uplatnění ibiškového květu, velkou nápovědou nám může být nálev samotný, který svojí barvou připomíná krev. Ibišek je skvělým kamarádem kardiovaskulárního systému a krve. Pro obsah železa se tradičně využívá při léčbě chudokrevnosti, která je vyvolaná nedostatkem tohoto prvku. Ta často postihuje lidi s potravou chudou na železo a nebo menstruující ženy, které v průběhu svého cyklu ztrácí část krve. V bylinkářské tradici mluvíme o tom, že ibišek vyživuje krev. Rovněž ji zjemňuje, čistí a mírně ředí.

Zároveň působí vasodilatačně, tedy roztahuje cévy, díky čemuž snižuje mírně zvýšený krevní tlak (nejspíše inhibuje přeměnu angiotensinu I na angiotensin II) a podporuje lepší cirkulaci krve hlavně v periferiích. Díky tomuto většímu prokrvení dochází k větší výměně tepla s okolím a ibišek nás tak krásně osvěží (viz dále). Díky rutinu navíc dodává cévám pružnost a pevnost, což se skvěle hodí hlavně při problémech žil dolních končetin (křečové žíly, bércové vředy atd.). Navíc tento vliv na proudění krve může pomoci od bolestí hlavy (pomáhá rozproudit krev a snížit tlak; hlavně tepající bolest).

Ibišek je rovněž plný antioxidantů, které pomáhají vychytávat reaktivní formy kyslíku (ROS), čímž chrání naši tkáň a zmírňují dopady ROS na DNA (základ pro rozvoj mutací a rakovinového bujení). V souvislosti s krevním řečištěm pak nedochází k takovému poškození cév. Daleko více se však tohoto efektu využívá v čajích pro podporu jater, neboť díky těmto antioxidačním vlastnostem se ibišek osvědčil jako skvělé hepatoprotektivum (látka chránící jaterní tkáň).

Právě játra a metabolismus celkově je další doménou ibišku. Kromě ochrany jater mírně stimuluje detoxikaci organismu skrze podporu II. Fáze jaterního metabolismu cizorodých látek. To je navíc podpořeno jeho diuretickým účinkem (viz dále). Ibišek rovněž ovlivňuje metabolismus lipidů a cukru – mírně snižuje hladinu LDL (Low Density Lipoprotein) a TAG (TriAcyl glyceroly) v krevním řečišti, potažmo mírně zvyšuje koncentraci HDL (High Density Lipoprotein) (zabraňuje ukládání cholesterolu na stěnách cév, prevence arteriosklerózy); snižuje vstřebávání glukosy ze střevy (inhibice slinivkové alfa-amylasy) a zároveň snižuje inzulinovou rezistenci (zvyšuje citlivost na inzulin à zlepšuje se přenos glukosy z krve d buněk). Pro tyto účinky na metabolismus se často zapojuje ibišek i do hubnoucích čajů.

Ibišek působí i mírně diureticky, stimuluje činnost ledvin, zároveň pomáhá s jejich regenerací, zlepšuje filtraci krve, čímž se jen umocňuje detoxikační účinek této byliny. Ačkoliv se tradičně využívá i pro vyhánění písku a ledvinových kamínků, tento účinek není úplně potvrzený. Nicméně může pomoci jako podpůrná bylinka ve směsích na záněty močových cest.

Ačkoliv je ibišek diuretický, díky obsahu minerálů, kyselin a slizů příjemně osvěží a vyživuje tělo. Hodí se zejména v letních měsících, kdy maceráty představují příjemný osvěžující nápoj, který pomáhá kardiovaskulárnímu systému, termoregulaci a zároveň hydratuje a čistí. Jako příjemný osvěžující letní nápoj může posloužit směs listů jahodníku, ibišku, citronové trávy a máty.

Ibišek je hlavně v zahraničí populární i u žen, jelikož pomáhá mírnit křeče hladkého svalstva, což uleví od menstruačních křečí. Rovněž snižuje stahy dělohy (proto není vhodný při těhotenství). Můžete se dočíst i o analgetických účincích čaje z ibišku, osobně jsem tento efekt nepozoroval. Pravdou však je, že u silnějších menstruací může tato droga pomoci vykompenzovat ztrácené železo. Jen pozor na nízký tlak. Některé mé známé mají problém s tlakem během menstruace a ibišek jim proto úplně nesedí (obdobně jako černobýl).

Pro obsah vitamínu C a dalších antioxidantů se ibišek doporučuje pro podporu imunitního systému, obzvláště pak v chřipkovém období. Díky vlivu na termoregulaci (pomáhá ochlazovat tělo) se doporučuje i při horečnatém nachlazení. Díky obsaženým slizům můžeme ibišek použít při škrábání v krku a při suchém a dráždivém kašli.

V některých tradicích se odvar ze semen používá na podporu laktace u žen. Při pokusu na myších byl doopravdy extrakt (ethanolový) ze semen spojený se zvýšenou hladinou prolaktinu.

Já osobně rád ibišek používám na podporu v oblasti hlavy. Ať už jde o bolesti hlavy související často se špatnou cirkulací krve (viz výše), nebo o únavu či nedostatek pozornosti. Mám za to, že díky podpoře jater a jejich funkce, díky lepší cirkulaci krve a díky značnému množství antioxidantů mozek lépe pracuje, obzvláště ve stresových podmínkách. Osvěžující síla ibišku navíc nabudí tělo. Do toho bychom mohli spekulovat, do jaké míry se projeví účinek luteolinu a kvercetinu a dalších flavonoidů na inhibici MAO (MonoAminoOxigenasy), tedy do jaké míry je blokováno odbourávání dopaminu, serotoninu a dalších neurotransmiterů (k tomuto jsem nedohledal žádné informace, jde o mojí pouhou domněnku).

Kdybych to shrnul do slov bylinkářské tradice, ibišek pomáhá vyrovnávat energii Marsu v těle – působí protizánětlivě, snižuje krevní tlak, léčí poničené cévy, podporuje přeměnu látek v těle, tlumí bolest, podporuje imunitu. I proto je to jedna z bylin, která je hodně vhodná pro znamení Berana.

Ibišek se podle výše uvedeného může zdát jako skvělá bylinka pro všechny. Nicméně se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám a malým dětem do 5 let. U žen jde primárně o vliv na svalovinu dělohy, u dětí se obecně nedoporučuje moc zasahovat bylinkami. Některým lidem může ibišek vadit, jelikož jim překyseluje žaludek a způsobuje pálení žáhy. V takovém případě není užívání ibišku doporučováno, ačkoliv běžně kyselé potraviny (jako je například ibišek) mají tendenci snižovat produkci žaludeční kyseliny (v rámci vyrovnání pH). Z tohoto důvodu nedoporučuji ibišek užívat při žaludečních a dvanáctníkových vředech. Dále bych se měl na pozoru, pokud užíváte léky na úpravu srážlivosti krve nebo pokud máte sklony k nízkému tlaku.

ZDROJE:

Spilková, Jiřina et.al., Farmakognozie, 2016, KAROLINUM

Inês Da-Costa-Rocha et.al., Hibiscus sabdariffa L. – A phytochemical and pharmacological review, Food Chemistry, 165, 2014, 424-443