Košík
0
0,00 Kč
BŘÍZA BĚLOKORÁ
16.03.2026
S jarem přichází čas na očisty těla a probouzení organismu po zimních měsících. Ačkoliv osobně doporučuji očistu v průběhu celého roku (viz e-book Očista těla v průběhu celého roku), jarní detoxy mají svůj význam - pomáhají tělo probrat, odlehčit, vyčistit a odvodnit. Velmi oblíbená je v tomto ohledu kopřiva dvoudomá (Urtica dioica L.). Já mám však radši břízu bělokorou (Betula pendula L.), která během prvních jarních měsíců rozvíjí své jemné světle zelené lístky a zároveň poskytuje blahodárnou mízu.
"Listy mají stejnou moc jako listy černého topolu; kůra změkčuje a rozpouští." (Mathioli, 2010, str. 96)
Bříza je nám všem dobře známý strom charakteristický svou bílou popraskanou svrchní kůrou. Velmi pravděpodobně byla velmi důležitým stromem pro mnoho starověkých kultur. Spatřujeme to i v starých abecedách - runy (Berkana - bříza) a ogham (Beith - bříza). Bříza si v oghamu získala přirovnání/kenningy jako bledá nožka s krásnými vlasy; nejbledější kůže; krása obočí - všechny odkazují na půvab a krásu, což nutně nemusí souviset jen s aplikací této dřeviny.
Historicky nejvyužívanější částí břízy byla právě její míza, kterou strom produkuje nejvíce v jarních měsících. Mathioli ji doporučuje píti každé ráno, aby se vyhnaly kameny z ledvin a žloutenka z jater. Stejně tak ji doporučuje na oplachy kůže (Mathioli, 2010, str. 96-97). I dnes získává míza z břízy na popularitě. Je ceněná pro svůj obsah minerálů (hlavně vápník, hořčík, draslík, sodík) a antioxidantů (polyfenoly a flavonoidy). Díky těmto vlastnostem je dobrá na jarní pročištění organismu (stimuluje vylučování vody z těla a činnost ledvin), na probuzení těla a podporu jater.
Daleko častěji se v dnešním bylinkářství používá list, přesněji mladé jarní lístky jsou nejlepší. Našli bychom v nich silici, flavonoidy (kvercitrin, hyperosid atd.), kyselinu nikotinovou (a její amid - B3) a kyselinu askorbovou (vit. C), třísloviny, saponiny, minerální látky, pryskyřici, salicyláty (nejvíce v kůře, ale i v listech).
Bříza je dokonalým koštětem pro naše tělo. Stejně tak, jak se březovými košťaty vymetá to špatné z našeho obydlí a života, tak i březový čaj může pomoci našemu tělu se hezky očistit.
Silice a flavonoidy způsobují diuretický účinek břízy. Ten je ale daleko jemnější pro ledviny, než je tomu u daleko oblíbenější kopřivy. Navíc bříza neobsahuje kyselinu šťavelovou, která by mohla přispět k rozvoji ledvinového písku. Naopak se využívá k pročištění a regeneraci ledvin a močových cest, pomáhá vyhánět písek a kamínky z ledvin. I proto rád kombinuju břízu s kopřivou, pokud chci posílit odvodnění, ale zároveň nechci přetížit ledviny.
Díky močopudným účinkům je bříza skvělým hybatelem s lymfou, která hlavně po zimě může trochu stagnovat, neboť přes zimu se spíše odebíráme k odpočinku a klidnějšímu životu, tolik se nehýbeme. Společně se zvýšenou diurézou dochází i k odchodu kyseliny močové, což pomáhá předcházet rozvoji dny.
Obsažené látky navíc působí antibakteriálně a protizánětlivě, kopřivový čaj tak může skvěle pomoci při zánětech močových cest, obzvláště doplníme-li jej květem vřesu, natí zlatobýlu, či listem borůvky/brusinky. Při silnějších zánětech je skvělá kombinace i s tužebníkem.
Právě v kombinaci s tužebníkem může být bříza nápomocná při nachlazení, lehčích chřipkách, při zánětech v těle a hlavně při revmatu. Obě bylinky působí silně protizánětlivě a na revmatické obtíže se skvěle osvědčily. Zde se může sáhnout i po kombinaci s kopřivou, která pomáhá tišit nadbytek Marsu v těle.
Březové listy a mladé pupeny jsou rovněž skvělé pro trávicí ústrojí, přesněji pro žlučník a slinivku. Díky protizánětlivým účinkům se hodí na záněty slinivky, ale rovněž pomáhají s jejím hojením a ochranou proti reaktivním formám kyslíku (oxidativní stres). Pro slinivku je skvělá v kombinaci s majoránkou a černohlávkem. Pokud chceme spíše podpořit žlučník, volíme kombinaci s chrpou, měsíčkem, pampeliškou.
Pro své antioxidační účinky jsou některé látky z bříz zkoumané jakožto možná prevence rakoviny (díky antioxidantům nedochází k mutacím na genetické informaci - nevzniká riziko).
Z výše uvedeného je zřejmé, že bříza se snese se spoustou dalších bylinek, dokáže podpořit jejich účinek a ostatní bylinky krásně směřují účinek tohoto bylinkového koštěte.
Bříza je rovněž neodmyslitelnou součástí péče o zevnějšek. Kromě toho, že pomáhá mírně čistit játra, čímž očišťuje celé tělo, tak i koupele a oplachy z březového listí a mízy mohou pomoci od nejrůznějších ekzémů, lišejů a kožních problémů. Hojně se využívají oplachy na obličej při akné (zde se uplatňují očistné a protizánětlivé účinky podpořené salicyláty). Stejně tak se březovým nálevem oplachují vlasy a pokožka hlavy při nejrůznějších vyrážkách a nebo při lupech. Je vhodnější spíše pro světlé vlasy, ideálně v kombinaci s heřmánkem. Pokud ji zkombinujeme s kopřivou a rozmarýnou, mohou tyto oplachy podpořit růst a pevnost vlasů.
Z výše popsaného je zřejmé, že bříza je krásným zástupcem rostlin Venuše, působí jemně a hojivě tam, kde je nadbytek Marsu (záněty, zarudnutí, suchost, podrážděnost), působí na ledviny, pokožku, ale i na slezinu a slinivku, tedy orgány spojované s Venuší.
Tak jako u všech močopudných bylinek je dobré být opatrný u těhotných a kojících žen, ačkoliv bříza může v průběhu těhotenství pomoci s otoky dolních končetin (zadržování vody v těle) a s oslabenou imunitou. Stejně tak by se březové kůry (čisté březové proplachy) neměly ordinovat osobám před/po operaci ledvin, ačkoliv nebyly zjištěny jakékoliv poškozující účinky na ledvinovou tkáň. Břízu bych osobně nedoporučoval před operacemi nebo osobám s poruchami srážlivosti krve, jelikož může mírně ředit krev.
ZDROJE:
Petr Ondřej Mathioli, Herbář neboli bylinář, 2010, Československý vydavatel
David E. Allen; Gabrielle Hatfield, Medicinal Plants in Folk Tradition: An Ethnobotany of Britain and Ireland, 2004, Timber Press
Karol Mika, Fytoterapie perem lékaře, 2018, Osveta
Johannes Gottfried Mayer; Bernhard Uehleke; páter Kilian Saum, Bylinky z klášterní lékárny, 2010, Knižní klub
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7126499/#s0025